アクダラを美味しく感じたら大人!

 うーむ、無駄な筋肉痛が痛い。恐るべし消防星人。

 さて、この時期になるとわが家では毎年、昔山登りで使っていたコッフェルに油を入れて、いつでも採りたての山菜をいただけるようにスタンバイしています。
 今日も庭で採ったアクダラ(ハリギリ)の新芽を、小麦にまぶしてサッと素揚げし、塩をパラリとかけていただきました。人によってはアクが強過ぎると敬遠するようですが、このアクがたまらんのです。
 この味が分からない人には、場末のバーでグラス片手に「坊やだからさ」と言ってあげましょう。

 発表等の資料は一向に完成しませんが、まぁまぁ、そこはあまり気にせずに、紅茶でも飲んで寝るとしましょう。
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